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宮窪瀬戸の早瀬にもまれたとびっきりの地物にこだわり、
さらに厳選した素材と伝統の製法が醸し出す
しっとりと弾力のある独特の歯触り、絶妙な塩加減が
引き出す
素材の甘みが、噛むほどにじんわりと
口の中いっぱいにひろがります。
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島と島の狭い瀬戸を塩が轟々と移動し、激しく岩礁を洗い、
海面はあちこちで塩が渦を巻き、凄まじい勢いで盛り上がり、
潮が急流のように流れます。複雑な潮の流れに揉まれ育った魚は、
プリッと身が引き締まり格別の美味しさです。
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沖で取れる旬の魚そのまま、素材の旨味が凝縮された
自信の詰め合わせセットです。 |
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特産品の名称と紹介 |
| 1 |
かまぼこ詰め合わせ［大／かご］ |
上すまき（５）/丸天（２×１）/たこまるごと天（１）/いなり天（２×１）/串天（２）円月（２）/じゃこ天（２×２）/おらんだ（２）/豆腐ちくわ（２×１）/焼きちくわ（１）/のしま（鯛ちくわ）（１） |
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| 2 |
かまぼこ詰め合わせ［小／箱・かご］ |
上すまき（１）/たこ丸ごと天（１）/串天（１）じゃこ天（２×１）/焼きちくわ（１） |
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| 3 |
すまき詰め合わせ［大／箱］ |
上すまき（10） |
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| 4 |
かまぼこ詰め合わせ［大／箱］ |
上すまき（３）/じゃこ天（２×２）/円月（２）おらんだ（１）/いなり天（２×１）/串天（２）/焼きちくわ（２） |
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| 5 |
かまぼこ詰め合わせ［中／箱］ |
上すまき（２）/じゃこ天（２×２）/円月（１）/串天（２）/たこまるごと天（１）/焼きちくわ（１） |
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